> А что до того какими должны быть сервисы или продукты, считаю, что нужно учитывать весь спектр...

Кому нужно? Не, я не спорю, что было бы хорошо, если бы так было. Но я хочу сказать, что тем, кто создаёт сервисы и продукты, это НЕ нужно.

Делать ногомышки? Я боюсь ты разоришься из-за нерентабельности: спрос я подозреваю невелик, и при этом такие люди, скорее всего, не обладают миллиардами, чтобы покупать каждую такую мышку по тыщще баксов. Если ты хочешь помочь людям без рук, то я бы рекомендовал заняться созданием голосового помощника, который сможет заменить мышь везде, где это можно. Такой помощник будет востребован не только безрукими, и соответственно на него будет больше спроса, а это значит что проще будет достичь рентабельности. А ещё лучше будет, если ты займёшься протезированием, скажем если ты сделаешь подключаемую руку, которую может носить и двурукий мастер, чтобы иметь возможность манипулировать тремя руками за раз, то таким образом тебе может удастся за счёт масштабирования производства скинуть цены на протезы, что позволит безруким покупать их. http://www.detop-project.eu/news/the-first-dexterous-and-sen.../

Ориентироваться на людей с ограниченными возможностями? Сначала бы с неограниченными людьми справиться бы. На HN эпизодически всплывают статьи вида "список мифов", то о юникоде, то об именах, то об UX, то о номерах телефонов, то ещё о чём-нибудь. Списки мифов в которые верят программисты и разработчики интерфейсов, которые они вгоняют в интерфейсы и кишочки своих программ, а потом пользователь вдруг не может указать на сайте свою фамилию, или имя, или номер телефона, потому что интерфейс считает что таких имён/фамилий/номеров телефона не бывает, и отказывается их принимать. Про людей с ограниченными возможностями тоже, вероятно, было что-то, но я к чему: нет каких-то простых гайдлайнов, которые бы объяснили как надо делать или хотя бы как не надо делать, так чтобы всем было хорошо.

Есть огромное множество разрозненных know-how, и чтобы собрать их воедино, надо либо долго-долго перерывать интернет и общаться внутри различных сообществ, либо нанять специалиста. С наймом специалиста есть проблемы, потому что нет надёжного способа оценить квалификацию специалиста, по-крайней мере, если у тебя нет другого такого специалиста, который может оценить. А новые продукты создаются очень часто в условиях дефицита времени и денег. Поэтому, конечно, разработчики пытаются как лучше, но сознательно отказываются от перфекционизма в этом, потому что иначе вся их затея в целом станет безнадёжной. А к тому моменту, когда у них появляются время и деньги, у них уже есть неплохая такая база легаси кода, накопившего технического долга, и accessibility для них лишь одна из многих проблем, которые надо будет как-нибудь решить между делом.

Мир не идеален, увы.