> А как-то отключать журналирование ненужно?

По умолчанию, как обычно во фре, параметры выставляются только там, где без них никак, а где можно - используется "opt-in".

newfs /dev/md0 && tunefs -p /dev/md0
/dev/md0: 2048.0MB (4194304 sectors) block size 32768, fragment size 4096
    using 4 cylinder groups of 512.03MB, 16385 blks, 65664 inodes.
tunefs: POSIX.1e ACLs: (-a)                                disabled
tunefs: NFSv4 ACLs: (-N)                                   disabled
tunefs: MAC multilabel: (-l)                               disabled
tunefs: soft updates: (-n)                                 disabled
tunefs: soft update journaling: (-j)                       disabled
tunefs: gjournal: (-J)                                     disabled
tunefs: trim: (-t)                                         disabled
tunefs: maximum blocks per file in a cylinder group: (-e)  4096
tunefs: average file size: (-f)                            16384
tunefs: average number of files in a directory: (-s)       64
tunefs: minimum percentage of free space: (-m)             8%
tunefs: space to hold for metadata blocks: (-k)            5240
tunefs: optimization preference: (-o)                      time

т.е. ни SU, ни журнала, ни trim, минимальный размер фрагмента - 4096

newfs -E /dev/md0 && dumpfs /dev/md0|grep flags
flags
newfs -EU /dev/md0 && dumpfs /dev/md0|grep flags
flags    soft-updates 
newfs -EUtj /dev/md0 && dumpfs /dev/md0|grep flags
flags    soft-updates+journal trim