Вы думаете мозгом с какой ноги встать ? :O или может все таки, это
настолько "автоматизировано", что вы даже не задумываетесь об этом.
Даже идя по канату, вы не думаете "как поставить ногу".

Простите, 90% народа не могут внятно клавиатурой пользоваться,
и слепо, хотя бы, набирать текст. А это всего лишь 30 с лишним клавишь.

Вот и приравняйте каждую клавишу к жесту.

А с этими "жестами" вообще неограниченное количество "клавишь" получается.

Аля, подрыгал правой ногой, попрыгал на левой, помахал кадилом (причем
кадило обязательно должно быть в правой руке) - тогда дверь холодильника
открылась. А если ну чуть-чуть не так ногой подрыгал, тогда вместо холодильника,
на балконе дверь откроется ?

Это только о жестах.

А как быть с "авторизацией" жестов ? Вот вы сидите дома на диване, пьете пивко, наслаждаетесь любимым, ну скажем, футболом. А на кухне холодильник начинает хлопать дверью. И все лишь потому, что соседка в окне напротив решила занятся вечерней гимнастикой, и, блин бывает же, идентично дрыгает ногой, прыгает на другой и машет кадилом :):)

Так что мое, лично мое, мнение, что в обычной жизни это не приживется. И одно из лучших применений этого будет разработка игр, кино, и им же подобных.