>>/^\[\w+\@\w+\.\w+\]/
>>
>>так точнее
>>
>>.* - очень жадный, у тебя в первом же .* сьедается вся
>>строка. Помни про .*?  - это минимальное совпадение.
>
>
>/^\[(\w+\@\w+\.\w+)\]/
>
>ой, скобочки забыл для $1

Увы, согласно спецификации \w - выбирает букву или цифру или символ подчеркивания. Если в e-mail есть точка - он этого не учтет.
а доменную часть я бы тоже модифицировал, для универсальности.
посему имеем:

/^\[((\w|\.)+\@(\w|\.)+)\]/