Чтобы опыту набраться, можно и такие скрипты писать, для реальных же задач даже незнаю.
У меня на релее около 50к писем в день и около 2к пользователей которые эти письма пишут, но задачи возникают как правило:
1.) посмотреть доставилось ли письмо от одного пользователя к другому (в основном за сегодняшний день, и раза три было посмотреть за неделю)
2.) какие письма были от такого то пользователя и кому
3.) сколько спама и вирусов отсеилось
4.) какой общий объем почты ушел и пришел.

1,2,3 решаются с помощью простых sh скриптов (4 строчки скрипт), время выполнения которых до 10 сек
3,4 решаются с помощью pflogsumm