Вы видимо не пользовались и не сопровождали ничего.
Либо для вас сложно если apt-get update не найден.

Фря сложнее в сопровождении для одинокого начинающего админа, потому что меньше коммунити, меньше гуглится и потому что если собирать порты то там иногда надо в код и взаимодействовать с меинтейнерами, которые сильно разные и арбитража над ними нет.
Где то начиная с уровня когда сопровождающих уже 2+ и они умеют кодить фря становится довольно лёгкой в сопровождении ибо всё легко скриптует, автоматизируется и тп. Единственное неприятное место куда можно вляпатся это поддержка оборудования - тут приходится в начале смотреть что поддерживается и читать багтрекер а потом покупать.

Линукс я не юзал дальше уровня одинокого начинающего админа-кодера, но в целом как мне кажется:
начинать там просто, та же убунта: "тяп-ляп" и что то работает, куча материала гуглится, большое коммунити с разными потребностями которое решило уже за тебя большую часть возможных проблем.
Но с какого то уровня случается резкий фазовый переход и приходится тоже смотреть в код и вот это всё.
Минус линуха в том, что если ты не заппстримил патч то замучаешься его поддерживать - они любят переписывать ядро. Отсюда все эти девайсы которые на 3х ядре вместо 6х - некому портировать дрова, сложность зашкаливает.
Просто большинство не доходит до этого и пользуется всем готовым.