> И как в таком случае
> решать вопрос с версифицированием и параллельной обработкой несколькими людьми

Не скажу за версифицирование, а параллельная обработка в этом случае вообще не нужна. В случае, если издание большое, вёрсткой занимается несколько человек, каждый делает свою часть макета.

Это работа сродни дизайнерской. Ты же не жалуешься, что в инскейпе у тебя нет возможности параллельной обработки по сети. Это, может быть, было бы забавно, но совершенно бесполезно для тех задач, для которых существует этот инструмент.

Ситуацию, в которой тебе нужно иметь две версии макета, тоже сложно представить, ты же не наугад размещаешь блоки. Но если вдруг, всегда можно сохранить промежуточный вариант в отдельный файл.