Насколько я понял, это только от желания разрабов лишний раз не порушить систему, расплачиваясь наличием "бесполезного мусора".
В моем случае Манжара завелась на новом ноуте без каких-либо нареканий и стабильно работает несколько месяцев. У убунты и ей подобных просто старые ядра. Да я в курсе, что есть неподписанные экспериментальные свежие ядра, но это уже интрига и доп.головняк. У знакомого даже на новом ядре не заработал вай-фай при активном драйвере в lsmod и есть статьи тех, у кого заработало на аналогичном ноуте.
Мне самому использование роллинга на рабочем ноуте не очень нравится. Когда нужно что-то доставить и если обновления пришли(а они скорее всего пришли), то система полностью качает всю пачку обновлений. Но я готов смириться с этим положением дел, если этот подход будет обеспечивать стабильную работу ОС.