Ох, не уверен, что смогу помочь. С функциями жрёт, т.к. для неё не баг, а фича (на сколько помню). Там даже можно несколько значений вернуть, при этом, если у вызывающего есть лишние переменные, они nil'ами будут, если же их недостаёт, ряд возвращаемых значений похерится. Точно не помню (я на нём эпизодически пишу скрипты для сборки C/C++ проектов при помощи premake), но думаю с аргументами такая же ситуация. Единственное, что могу посоветовать, книгу от автора: Роберту Иерузалимски "Программирование на языке Lua" (на русском существует). Правда она для 5.3. Не знаю, но м.б. существовало издание для 5.0, но я не интересовался. У меня её 3-е издание. На крайний случай думаю можно ориентироваться на книгу, а разницу искать в и-нете.