Кстати при debug ccsip call заметил что при постановке на hold приходит такой лог
229221: Sep  4 12:45:38.737 SMR: //2148162/B4B051CE9858/SIP/Call/sipSPICallInfo:
The Call Setup Information is:
Call Control Block (CCB) : 0x0x404FADD8
State of The Call        : STATE_ACTIVE
TCP Sockets Used         : NO
Calling Number           : 3005
Called Number            : 3001
Source IP Address (Sig  ): 192.168.32.2
Destn SIP Req Addr:Port  : 192.168.80.32:5060
Destn SIP Resp Addr:Port : 192.168.80.32:5060
Destination Name         : 192.168.80.32

229222: Sep  4 12:45:38.737 SMR: //2148162/B4B051CE9858/SIP/Call/sipSPIMediaCallInfo:
Number of Media Streams: 2
Media Stream             : 1
Negotiated Codec         : g711ulaw
Negotiated Codec Bytes   : 160
Nego. Codec payload      : 0 (tx), 0 (rx)
Negotiated Dtmf-relay    : 6
Dtmf-relay Payload       : 101 (tx), 101 (rx)
Source IP Address (Media): 192.168.32.2
Source IP Port    (Media): 18288
Destn  IP Address (Media): 192.168.80.32
Destn  IP Port    (Media): 5127
Orig Destn IP Address:Port (Media): [ - ]:0

229223: Sep  4 12:45:38.737 SMR: //2148162/B4B051CE9858/SIP/Call/sipSPIMediaCallInfo:
Number of Media Streams: 2
Media Stream             : 2
Negotiated Codec         : h264
Negotiated Codec Bytes   : 0
Nego. Codec payload      : 255 (tx), 102 (rx)
Negotiated Dtmf-relay    : 0
Dtmf-relay Payload       : 0 (tx), 0 (rx)
Source IP Address (Media): 192.168.32.2
Source IP Port    (Media): 0
Destn  IP Address (Media): 192.168.80.32
Destn  IP Port    (Media): 0
Orig Destn IP Address:Port (Media): [ - ]:0

Где 192.168.32.2 это СМЕ, а 192.168.80.32 - это хост с софтфоном jitsi, на который пришел invite с целью hold.

А в wireshark на хосте с jitsi я вижу, что rtp голосовой идет с CME 18288 на хост 5127, после постановки на удержание jitsi шлет на CME rtp-пакет с 5127 порта на 18288, а CME отвечает пакетом ICMP destination is unreachable, т.е. повторно rtp-канал не устанавливается.