"особенно хорошо с шрифтам в маке"

Очень часто на скринах в маке вижу радугу, ровно как и в вин7,8(здесь вообще ужас). Вы ничего не путаете?
А вот на счет Минта - радуга была до 16 версии включительно. Эту еще не пробовал. На убунте с этим гораздо лучше, но все равно иногда всплывают проблемы.
Но с кернингом и начертанием ни на какой из систем проблем не замечал.

Все вышесказанное про радугу относится к графическим конфигураторам шрифта, т.е. конфируация, которая ограничивается их возможнотсями. Если настроить fontconfig вручную, то проблем, скорее всего, не возникнет ни в каком дистре линукса. С виндой всё иначе. Про мак вообще не знаю.