> расскажите, пожалуйста, как работает mysql в случае, если в его dbdir _одновременно_
> начнут сыпаться update/insert/delete/alter`ы от 2 и более инстансов (выше именно о
> mysql шла речь).

В каждый момент времени работает только один mysql на какой-то из нод,если она сыпится,
он запускается на другой ноде.Данные,что пишутся на одной ноде отображаются на всех,и
доступны для чтения/записи.Hast-зеркалирование дисков,аналог drbd из linux,путём объединения дисков с разных нод в один доступный на каждом,не предпологает одновременного монтирования тех файловых систем,что на них организованы,на разных нодах.
В случае HAST будет freebsd,а значит ufs2,zfs которые не есть кластерные фс.Значит,
при крахе сервиса на первой ноде,перед её запуском на второй,требуется отмонтировать фс
первой и примонтировать на второй,и это при том,что mysql на второй ноде уже будет
принимать запросы согласно carp,и работать с ещё не смонтированной фс.

> <irony> NFS</irony>

Та же проблема.Вообще речь про параллельные и кластерные фс идёт.Тут ни причём
zfs,hast,geom.