> OpenVZ на хостингах живёт ровно по доной причине - на нормальных виртуалках
> невыйдет так люто продавать одни и те же ресурсы куче клиентов.

На самом деле потому что у него низкий оверхед. Он не таскает отдельную копию ядра в памяти, не использует тяжелую полную виртуализацию и прочая. Поэтому на один и тот же сервак лезет больше контейнеров при прочих равных. А степень оверселлинга - на своести конкретного хостера. Гогнохостинг с жутким оверселлом бывает и на xen/kvm. Как будто есть какая-то фундаментальная разница что оверселлить. В конечном итоге ресурсов или хватает, или нет. А сколько вы получите - определяется ToS'ом. И обещанные минимальные гарантии опенвза вполне себе может обеспечить. Вот по оным и понятно за кого вас держит хостер. Да, если обещали златые горы а гарантированные ресурсы с мышь - вас держат за лоха, так и знайте. Но опенвз в этом не виноват. С ним есть и вполне приличные хостеры.