> Да, естественно имеются в виду критичные для загрузки и работоспособности системы ошибки,
> вроде кривой переконфигурации GRUB, несобравшихся DKMS модулей или initrd и тому
> подобноом. Это можно исправить или откатить сразу без каких-то перезагрузок.

Но до перезагрузки вы это не увидите.

> В худшем случае мы окажемся ровно в той же ситуации, что и
> при оффлайн обновлении и тупо откатимся.

Вообще у вас скорее всего несколько пакетов с ядрами установлено, поэтому если вдруг что с модулями-initrd — можно просто перегрузиться в предыдущее. А если grub, то уже неважно, каким способом оно сломалось, чинить все равно одинаково.

> Кстати если проблема с зависимостями, то виноватые обновления не должны в принципе
> накатиться и ничего откатывать не надо. Опять же перезагрузка и ожидание
> в оффлайне ради сообщения о конфликте зависимостей ― это пять.

Это очевидно.

> Ну и здесь оффлайн обновления тем более ничем не помогут.

Можете и к этому придраться, но их цель не в помощи когда что-то уже сломалось.