Уважаемый Ононим !
Да будет Вам известно jigdo (или как Вы назвали "жига") тянет не весь образ а только изменения между 5.0.6 и 5.0.7, эта самая "жига" (jigdo) рекомендована Debian-community как тулза которая разгружает веб-сервера проекта, лучше нее только торрент сеть. Так что если уж пишите - так пишите по делу, а по поводу апт-прокси  скажу так - когда надо просто "перелезть" с релиза на релиз то таки да, но а если надо выложить образа в локалку, тогда "докачка" до нового релиза из старых образов самое то.