Да ФФ рулит по своей расширяемости плагинами, но они и делают его тормознутым. Отсюда и жрач памяти.
В Опере же всё и сразу, и конечно оптимизировано.
Вообще скажу не зачем их сравнивать у каждого браузера есть свои минусы и плюсы, но IE исключение, он не браузер))), а жалкая поделка на заданную тему, поддерживает все не стандарты.

...выбор всегда остаётся за юзером =)