Ну так и в вышеназванных дистрибутивах есть сопровождающие пакеты люди. Только в норме  все равно сборка идет централизованно, а в Gentoo сборки даже нет как правило.
Возможность написать исправление на системе где проявляется баг это нормально, а не выстраивание всего и вся только вокруг шифрованной подписи официального разработчика. Описанный вами вариант подходит большинству недалекому. А продвинутые и образованные люди хотят иметь контроль над системой и не бегать на поклон к разработчику. Ну не собрали например поддержку 32 битных бинарников в Void musl. Пошел, глянул флаги, хоть в Gentoo и используя xbps-src собрал пакеты с нужными флагами - вот что такое свобода, а не эти ваши бои в песочнице где как оградить все ради мифической безопасности. Просто Debian держится на орде западоориентированных разработчиков старой закалки. В 21 веке использовать не роллинг это моветон. Gentoo имеет стабильный срез пакетов, но при желании можно доустановить скажем новейшие браузеры, при этом собрав их с ускорением работы в несколько десятков процентов - вот это свобода, которая реально что-то дает. Всем плевать на хотелки каких-то там убогих неспособных даже задуматься а зачем вообще собирать из исходников. Внезапно так вообще. Для слаборазвитых рельсы дебиана проще. Но вот нафига их всем предлагать? Надо предлагать наоборот - то что реально лучше. Мнение 55% неудачников несспособных к самостоятельному применению мозга оно кого-то волнует вообще?