Увы, но, современный код на си, даже при том, что читабельный сам по себе, заставляет городить невообразимые тонны нечитаемого бойлерплейта, который ещё и еггог проне. У меня не получается сделать корректно и не превратить либо в лапшу либо в 1000 этажные инлайны с препроцессором. Для высокоуровневых задач плючи всё же намного лучше, кроме того есть уже нормальные стандартные реализации для многих вещей и их обычно достаточно. Особенно современные. Когда хватает самой примитивной работы с байтами, тут да, си вне конкуренции (и то придётся обмазаться расширениями). Интероп опять же намного более годный на мой взгляд тоже в си.