> Пакеты оформляются в виде контейнеров, содержащих необходимые для работы приложений компоненты.

Не совсем. Пакеты не содержат в себе все зависимости, как в венде, они ссылаются на зависимости из других пакетов. Например, если пакету нужна библиотека zlib, он использует, например, /nix/store/lxbxwg609cw3zby7ba78h0992hp9rcfy-zlib-1.2.11/lib/libz.so. Это, с одной стороны, позволяет точно зафиксировать все зависимости, как в контейтенере. И позволяет одновременно использовать разные версии одного пакета в одной системе. А с другой стороны, в отличие от контейнеров, позволяет разным пакетам ссылаться на один и тот же пакет с зависимостью. Это экономит кучу места на диске и кучу трафика при обновлениях. И контейнеры как таковые не нужны, не надо никуда чрутиться, гораздо удобнее.