Это законы Мёрфи, они просто сборище шуток юмора физиков и инженеров из середины XX века. В основном они работают в силу искажённости человеческого восприятия. Например: "если что-то может сломаться, то оно сломается обязательно" -- люди гораздо лучше замечают, если что-то ломается, и гораздо лучше запоминают, что что-то сломалось, в то же время, если что-то могло сломаться и не сломалось, то есть нехилые шансы, что наблюдатели даже не заподозрили, что что-то могло сломаться, а если и заметили, то не особо запомнили, потому как это гораздо менее эмоциональное событие, нежели фейл.

А когда что-то подобное формулируется как "закон", начинается подгонка реальности под закон: люди начинают называть все события противоречащие закону исключениями, и придумывать всякие причины, почему это именно исключение, а не пример опровергающий закон.

В случае закона Шоу, я полагаю, примерно тот же принцип: избирательность памяти и подгонка реальности под закон. Очень легко ведь найти контрпример, скажем, современный автомобиль. Первые автомобили, которые делались единичными экземплярами, были крайне сложны в управлении. Потом, после многих итераций, была разработана эта система с тремя педалями, рулём и рычагом передач. Эту систему может уже освоить любой дурак. И пользуются этими системами все, вне зависимости от уровня iq.