79: const u_char* data = ip->Payload();
109: const struct udphdr* up = (const struct udphdr*) data;
Это статик кастом не приведешь, только реинтерпрет кастом.

81: if ( is_tcp )
82:        {
83:        if ( check_tcp )
Далее идут проверки на UDP и в конце стоит else. Так просто здесь не поставишь логическое И.

110: int uh_len = sizeof (struct udphdr);
Далее эта переменная используется как знаковая