Некоторые в силу недостатка опыта не понимают, что выделять одиночный grep из файла в отдельный случай реально неудобно и написание в таком виде требует больше внимания и времени, чем 'cat | grep'. Но объяснить им это не получится, они будут упирать на сам факт, что без cat конкретно в этом случае можно обойтись. Увы, но некоторые вещи без опыта непознаваемы.