>1. Есть локалка, нужно ее помониторить на предмет целостности пакетов коллизий и
>прочих сетевых глюков...

на наличие коллизий, и прочих ошибок (Input/Output interface errors) можно промониторить по snmp - https://www.opennet.ru/base/cisco/cisco_snmp.txt.html

>2. В той же локалке, хочется мониторить появление новых ip и mac
>адресов

на шлюзе можно поставить arpwatch, если сеть небольшая можно сделать скрипт формирующий статическую arp-таблицу, т.е. при появлени новых девайсов за пределы шлюза они не вылезут.

>сеть построена на полe-умных dlink-ах 2110, 3010 и 3100(общий), это если нужно...

надо чтобы они поддерживали snmp
и рекомендую в дальнейшем поставить систему мониторинга на основе алертов, чтобы автоматически отслеживать счетчики коллизий и ошибок на интерфейсах свичей и проч.девайсов.