>>-p, --password PASSWORD Используйте зашифрованный пароль для новог пользователя.
>>
>>А как создать этот зашифрованный пароль?
>
>htpasswd

Нужно обойтись без htpasswd, в shadow имеется такой зашифрованный пароль:
$1$L7jh6fLj$Cqo.MzETAQNrR5VaJYQef.

В man'е crypt(3) написано:

Если salt является строкой символов, начинающейся с "$1$", за которой идет максимум восемь символов, и, возможно оканчивающейся "$", то, вместо использования алгоритма шифрования DES, функцией crypt библиотеки glibc будет использован алгоритм, основанный на MD5. Результатом работы этого алгоритма будет до 34 байтов, а именно "$1$<строка>$", где <строка> означает до 8 символов, взятых из salt после "$1$", за которыми следует 22 байта, выбранных из набора [a-zA-Z0-9./]. В этом случае значение имеет весь ключ (вместо первых 8 байтов).

В моем случае
<строка> - L7jh6fLj
<?> - Cqo.MzETAQNrR5VaJYQef.

Каким образом генерируюся эти строки? И что они означают? Из man'а не понятно.