>PS чего-то ругается на add pass all from { 10.10.10.0/24 or not
>10.10.10.12} to any
>invalid OR block говорит. Совсем торможу уже.

add pass all from {<пробел>10.10.10.0/24 or not 10.10.10.12<пробел>} to any

Если набираете правило из шелла, то скобки (могут быть как фигурные, так и обычные круглые) лучше зеркалить слэшем, чтобы шелл воспринял это как одну команду, а не как свои собственные конструкции.

С таблицами можно обращаться также, как и с адресами, т.е.
допустим в таблице 100 есть адреса, которые надо заворачивать на нат.
ipfw table 100 add 213.177.96.1
ipfw table 100 add 213.177.96.2
ipfw table 100 add 213.177.96.3
и т.д.

ipfw add divert 8668 ip from table(100) to any
ipfw add fwd 127.0.0.1,3128 tcp from not table(100) to <куда-надо> 80,8080
или ipfw add fwd 127.0.0.1,3128 tcp from { table(99) or not table(100) } to <куда-надо> 80,8080
примерно так...
и про зеркалирование скобок не забудьте.