> У меня почему-то не получается поставить + или - ни новости, ни
> комментарию.
> При нажатии, скажем, на +, +/- заменяется на +1; при обновлении страницы/заходе
> с другого браузера все возвращается в дефолтное значение.

Изменения вступают в действие не сразу, а через несколько минут.