>На данном этапе на простых программах это избыточный код, но может быть такая привычка даст результаты в будущем?

Изменения в конкретной функции затрагивают её поведение. Если ты кладёшь весь код в одну функцию и в ней много кода, при изменении может много что сломаться. Ну и лично у меня есть правило не класть в одну функцию кода больше, чем помещается на экране, правда вот, на си я обычно не пишу, на си бы я лимит строк мог бы и увеличить, возможно.
Просто если это читает другой человек, то для того, чтобы понять смысл функции, ему придётся мотать функцию туда-сюда. Если же она примерно умещается на экране (25-50 строк где-то - мой верхний лимит обычно), то и мотать не придётся.

>Где то прочел: пока не знаешь как устроенны и работают простые библиотечные функции не используй их, а пиши свои реализации

В принципе, совет хороший, вместе с алгоритмами учить, как делаются вот такие вот вещи. Жалко, что меня на такое не хватило, хотелось бы поизучать...
Но помимо этого стоит ещё читать чужой код. Я не читал и имею с этого последствия в понимании.

>Проверку входный данных - полезно, ЗАПОМНЮ!

По идее, везде, где есть внешние данные, должны быть проверки или слои проверок для того, чтобы не ставить кордоны по периметру внутреннего кода. Сверху, снизу, сбоку и так далее. Защитному программированию вообще никто не учит, а жалко.