>И как быть с принтерами, подключенными локально к клиенту?

Обычно ТК, как девайс из себя представляет крайне убогий вариант компьютера,способный разве что подключаться по сети к ТС. А вот принтера, установленные на сервере будут
отлично работать. Хотя, наверное, если потрудиться, то для отдельного ТК можно свой CUPS поставить и настроить на конкретный принтер.