>>> Насколько это предположение верно?
>> Я предполагаю, что вся необходимая информация для анализа и ответа у вас
>> есть на руках, но вы почему-то хотите, чтобы этот анализ за
>> вас провели другие
> Прежде чем строить эту схему, хотелось бы узнать мнение опытных людей, логично
> ли использовать промежуточный сервер.
>> да еще и на абстрактных примерах.
> Вроде я привел максимально конкретный пример, какие еще вводные данные нужны?

Вам нужно сесть и почитать что нить по устройству сети...

Но, вы можете поставить прямой эксперимент-  сделать подключение тем и другим способом.
Сравнить результирующий пинг между конечными точками. если вас не интересует QoS и другие параметры канала.