Вы много написали, и я почти во всём согласен. Я имел ввиду немного другое. Да, гном в целом красив (на мой вкус). И всякой колледжоте это конечно понравится куда больше, чем суровый интерфейс 95-й, когда они ещё и не родились. Но одно дело смотреть, а другое дело пользоваться. Распишу свои претензии более предметно:

Огромные отступы вокруг элементов занимают много места, и не на десктопе (на большом мониторе места много), а как раз на этих гейфонах. В результате ради простых действий приходится много листать и много тыкать.

"Плоские кнопки", про которые невозможно понять, кнопки это или надписи. Это уже дезигн головного мозга. Можно делать сколь угодно красивый дизайн, но должно быть понятно, что это кнопка и на неё можно нажать!

Слайдеры, про которые невозможно понять, включены они или нет. Да, слайдер может быть красивее и логичнее галочки. Но он должен быть понятным! А то нажмёшь на слайдер, и сиди потом гадай: это ты включил опцию или выключил её.

Замечу, что всё это можно исправить, не возвращаясь к 95-й венде. Достаточно немного подумать, и уменьшить отступы до адекватных значений, нарисовать границы вокруг кнопок, акцентировать включённый слайдер цветом.

И напоследок добавлю, что мерить всё по студентоте - плохая затея. Рабочему и семейному человеку может быть некогда изучать все новые свистоперделки, которые дезигнеры горами выкатывают (а за что ещё им зарплату платить?). А пожилому человеку это и вообще трудно может быть.