https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/132413.html В выпуске Fedora 40 предложено объединить содержимое каталогов /usr/bin и /usr/sbin, заменив каталог /usr/sbin на символическую ссылку, указывающую на /usr/bin. Преобразование /bin и /sbin в символические ссылки на /usr/bin и /usr/sbin было выполнено в 2012 году в Fedora 17. После сосредоточения всех исполняемых файлов в одном месте упоминание каталога /usr/sbin будет удалено из переменной окружения PATH. Предложение пока находится на стадии обсуждения и не рассмотрено комитетом FESCo (Fedora Engineering Steering Committee), отвечающим за техническую часть разработки дистрибутива Fedora...<br><br>Подробнее: https://www.opennet.ru/opennews/art.shtml?num=60343<br> https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/132413.html#379 Tue, 09 Jan 2024 12:16:59 GMT &gt; делаю вывод, что в кровоподтеках развитее микрофлоры происходит активнее -&gt; это прямо влияет на сроки хранения, вкусовые качества и безопасность<br><br>Может быть. Я не очень хочу в этом сейчас разбираться. Если так, ну значит надо быстрее реализовывать или дольше варить. Или и то, и то. Я вот читал, что омега-3 в той курице содержалось в несколько раз больше, чем в современных мясных курах. При таком раскладе я бы предпочёл сварить бульон из советской куры: к чёрту мясо, моим детям нужен витамин D. Но я такой куры, к сожалению, не найду в продаже. Так что сижу, доедаю тушки, купленные у тамбовских фермеров этим летом. =)<br><br>В общем, я не жил в то время, и сравнить по ощущениям не могу. Но у меня нет причин не верить родственникам, которые рассказывали, что качество было лучше. Ну да, синие были куры. И чё, собственно. Если это качественный полезный для здоровья продукт -- я готов потерпеть пониженный срок годности. Где бы мне сейчас подобный продукт найти, да не по заоблачным ценам-то. Ибо Совок может и прошёл, https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/132413.html#378 Mon, 08 Jan 2024 21:44:43 GMT &gt; Аааа, ну то есть работаем топором без единого гвоздя. Как диды завещали.<br><br>Просто спросили зачем, я ответил. Теперь что-то не нравится. Пффф!<br><br>&gt; Всё что придумали в лице dcim, iac и прочее не для <br>&gt; нас. Как же такое поставить, внезапно окажется что ты с твоими <br>&gt; хотелками в системе не нужен. Поставил, настроил - вытирай рот и <br>&gt; уходи. За тебя дальше эксплуатировать несколько молодых с минимальными занниями будут. <br><br>Я вообще не энтерпрайз! На энтерпрайзах мир не кончается, просто по старой памяти юзаю некоторые "околоэнтерпрайзные" технологии для внутренних целей, эффективность разгоняется. Но поскольку у меня нет IT Department на содержание энтерпрайзных монстров, я использую серьезно облегченные и упрощенные версии технологий адаптированные/перебалансированные под более скромные масштабы.<br><br>И таки да, некоторые кастомеры считающие что они дальше могут сами - даже помощь в этом могут получить, с полным трансфером технологий/сорцов и помощью в освоении! Конечно, за отдельную плату, ибо дураков нет. https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/132413.html#377 Mon, 08 Jan 2024 15:55:38 GMT &gt; Ваше понимание - имеет довольно мало отношения к восприятию мира другими людьми. <br>&gt; В этом контексте я вас за айтишника вообще не считаю. Для <br>&gt; меня вы какой-то обыватель который очень много строит, или впариватель типа <br>&gt; гербалайфа вообще. И соответственно ваше мнение о моей тушке меня не <br>&gt; сильно колышет, будем честны.<br><br>Ну если не на 1\6 части суши, то все ок - можете продолжать (не)БДСМиться перед камерами, стонать "Аааах, Кееент!" в комментариях и тэ дэ - совет-да-любовь. Главное, повторюсь - не проецируйте этот вид, гм, деятельности на отрасль. <br> https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/132413.html#376 Mon, 08 Jan 2024 11:31:03 GMT &gt; Ну вот ролевые игры в стиле "злые пипиритарщики мастерслейвят иуного борцуна-с-корпорациями" <br>&gt; в моем понимании не IT и вас гнуснейшим образом обманули - <br>&gt; но вы можете считать иначе, почему нет? :) <br><br>Ваше понимание - имеет довольно мало отношения к восприятию мира другими людьми. В этом контексте я вас за айтишника вообще не считаю. Для меня вы какой-то обыватель который очень много строит, или впариватель типа гербалайфа вообще. И соответственно ваше мнение о моей тушке меня не сильно колышет, будем честны.<br><br>&gt; прокуратуры, озабоченных общественников, борцов с пропагандой и миллиона подобных фриков <br>&gt; на территории одной многострадальной) не осудит )))<br><br>А я вообще не на территории РФ, если вы про это. А вот сoвкoм можно быть на территории любой страны. Это, кстати, о вас.<br><br>&gt;&gt; В основном это как-то связано с развитием интересных мне направлений.<br>&gt; И вот почему я не удивлён? ))) <br><br>Удивительно было бы если я бухал деньги в то что мне не надо.<br> https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/132413.html#375 Mon, 08 Jan 2024 10:31:03 GMT &gt; "Удары, наносимые животным, вызывают кровоподтеки, травмы, что ухудшает качество мяса, его товарный вид. Ткани вокруг кровоподтеков и ран тщательно зачищают и удаляют, а это приводит к значительных потерям мяса, кроме того, снижается качество кожевенного сырья".<br>&gt; Они ж прямым текстом тут пишут, что это про товарный вид. Ну и кроме того, это всё же не про птицу, а про скот.<br><br>Да это про скот, про птицу к сожалению не нашел.<br>Но из цитаты я не вижу что это "только про внешний вид". <br>Любой кровоподтек нарушает автолиз мяса. Соответственно меняет его характеристики: pH из-за молочной кислоты, гликогена и тд.<br>Из этого https://rep.bsatu.by/bitstream/doc/17834/1/Solyanik-T-V-Mikrobiologiya-myasa-Tekst-lekciya.pdf и этого https://www.vsavm.by/wp-content/uploads/2012/11/Vetsankontrol-pri-uboe-i-pererabotke-bolnyh-jivotnyh-.pdf <br>источников я делаю вывод, что в кровоподтеках развитее микрофлоры происходит активнее -&gt; это прямо влияет на сроки хранения, вкусовые качества и безопасность<br><br>&gt; Да видел, видел. Вы ссы https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/132413.html#374 Fri, 05 Jan 2024 23:26:14 GMT &gt; Тут пишут что если животное получало удары, то нужно эти места вырезать <br>&gt; cyberleninka.ru/article/n/faktory-vliyayuschie-na-kachestvo-myasa-pri-pervichnoy-pererabotke-skota/viewer <br><br>"Удары, наносимые животным, вызывают кровоподтеки, травмы, что ухудшает качество мяса, его товарный вид. Ткани вокруг кровоподтеков и ран тщательно зачищают и удаляют, а это приводит к значительных потерям мяса, кроме того, снижается качество кожевенного сырья".<br><br>Они ж прямым текстом тут пишут, что это про товарный вид. Ну и кроме того, это всё же не про птицу, а про скот.<br><br>&gt; госты, где мясо заменяется мукой и крахмалом<br><br>Да видел, видел. Вы ссылались на ГОСТ 23670-79, чтобы показать, мол, Союз отстой. И вот в *этот* спор мне точно не охота. По существу же вопроса, просто откройте актуальный ГОСТ 23670-2019. О чудо, там всё то же самое. А чего Вы ждали? Это колбаса, дешёвый заменитель мяса.<br> https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/132413.html#373 Fri, 05 Jan 2024 13:30:48 GMT &gt; запихивание птиц в центрифуги без шпарки <br>&gt; можно рассматривать просто как избиение туши палками<br>&gt; Короче, это не так уж важно, ибо ничего не говорит о качестве кур в Союзе.<br><br>Ты уверен, что наличие таких "микросиняков" не влияет на вкус мяса? На его хранение? Полезно ли есть такое мясо с кровоподтеками?<br>Тут пишут что если животное получало удары, то нужно эти места вырезать <br>cyberleninka.ru/article/n/faktory-vliyayuschie-na-kachestvo-myasa-pri-pervichnoy-pererabotke-skota/viewer<br>Но если вернуться к детским воспоминаниям, то сейчас кажется, что это применение яйценесущих пород кур, в качестве мясных. Думаю на вкус и кол-во мяса это влияло очень даже. Но спорить не буду, может их просто плохо кормили.<br><br>&gt; Товарный вид и качество -- не коррелируют. Мои вот родители и деды рассказывали, что в Союзе качество было выше.<br><br>Верю что это может быть правдой. Я ж не знаю где ты родился и как жил. Может ты был в столице и отоваривался в чековых магазинах. Может они путешествовали по миру и пробовали еду в разных https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/132413.html#372 Fri, 05 Jan 2024 11:55:34 GMT &gt; Но ладно с цветом, и тем что они выглядели как-будто померли сами по себе. А ощипать их могли нормально?<br><br>Между делом вклинюсь: поговаривают, что техпроцесс ощипки кур в СССР подразумевал запихивание птиц в центрифуги без шпарки сразу же после забоя, что по факту можно рассматривать просто как избиение туши палками "до последнего пёрышка". Отсюда и синюшность. Ещё есть подозрения, что финальная фаза обработки туши -- а именно удаление остатков перьев и пуха воском -- тоже отсутствовала в тогдашних техпроцессах. Короче, это не так уж важно, ибо ничего не говорит о качестве кур в Союзе. А говорит скорее о том, что навык придавать товарный вид продукции у жителей Союза атрофировался за ненадобностью.<br><br>&gt; качество той еды было отстойным<br><br>Товарный вид и качество -- не коррелируют. Мои вот родители и деды рассказывали, что в Союзе качество было выше. <br> https://www.opennet.ru/openforum/vsluhforumID3/132413.html#371 Thu, 04 Jan 2024 18:20:51 GMT Зы Не стал бы покупать, а на Атоме П4 взял бы?<br>