Для создания инкрементального бэкапа по сети можно использовать готовый скрипт ezvzdump,
суть работы которого в создании копии через rsync, заморозке окружения с
сохранением дампа состояния (vzctl chkpnt $VEID --suspend
), копированию сохраненного дампа и изменившихся с момента последнего rsync
файлов, продолжению работы остановленного OpenVZ контейнера (vzctl chkpnt $VEID --resume).

Для создания целостных дампов можно воспользоваться утилитой vzdump:

   vzdump 777

После этого образ текущего состояния OpenVZ контейнера будет сохранен в /vz/dump/

Утилита vzdump также поддерживает схему suspend/rsync/resume:

   vzdump --suspend 777

А также можно сохранить дамп почти мгновенно методом suspend/LVM2 snapshot/resume:

   vzdump --dumpdir /space/backup --snapshot 777

В итоге будет сформирован архив /space/backup/vzdump-777.tar, который можно восстановить командой:

   vzdump --restore /space/backup/vzdump-777.tar 600