Допустим Вы пишете скрипт или маленький проект из нескольких файлов.
Соответственно возникает желание периодически
сохранять результат своих трудов, чтобы в случае необходимости откатиться на шаг или два назад. 
Для крупного проекта идеально подойдет система контроля версий, а для маленькой
задачи подойдет и небольшой shell-скрипт.

Для начала использования скрипта достаточно:
- переименовать save.sh в просто save - для удобства набора в терминале
- разместить его где-нибудь в пределах охвата переменной окружения $PATH (тоже для удобства)
- определить в начале скрипта переменной SAVEDIR путь к желаемой директории хранения файлов

Вот этот shell-скрипт:

   #!/bin/sh

   SAVEDIR="${HOME}/save"   # where save backups
   LIMIT_BYTES=1048576      # set 1Mb limit

   SCRIPT="save"
   VERSION="20090903"

   if test "${1}"
   then
      echo "${SCRIPT} version ${VERSION}" >&2
      echo "Saves backup of whole current directory" >&2
      exit 1
   fi

   err()
   {
      echo "${SCRIPT}: ERROR: ${1}" >&2
      exit 1
   }

   #### check save directory
   test -d "${SAVEDIR}" || mkdir "${SAVEDIR}" 2>/dev/null
   test -d "${SAVEDIR}" || err "failed to create directory: ${SAVEDIR}"

   #### check size
   DIR="$(basename $(pwd))"
   DIR_SIZE_BYTES=$(du -s . | awk '{print $1}')
   test ${DIR_SIZE_BYTES} -gt ${LIMIT_BYTES} && err "size (${DIR_SIZE_BYTES}) of ${DIR} is greater than limit of ${LIMIT_BYTES}"

   #### saving
   cd .. || err "FAILED"
   tar cpzf "${SAVEDIR}/${DIR}.$(date +%Y%m%d%H%M%S).tar.gz" "${DIR}" || err "failed to create archive"
   echo "saved: ${DIR}"

Например, Вы пишете какой-то хороший ценный скрипт, соответственно предполагаем
что у Вас открыт терминал
и рабочей директорией является каталог с разрабатываемым скриптом или документов:

   $ pwd

   /home/user/tmp/mysmallproject

   $ ls -l
   
   итого 12
   -rwxr-xr-x 1 user users 895 2009-09-08 00:52 project.c
   -rwxr-xr-x 1 user users 170 2009-09-08 00:52 project.h
   -rwxr-xr-x 1 user users 865 2009-09-08 00:48 project.sh

Тогда для создания бэкапа просто наберите "save":

   $ save
   saved: mysmallproject

Все, копия файлов сохранена. Посмотрим на нее:

   $ ll /home/user/save/my*
   -rw-r--r-- 1 user users 1,1K 2009-09-08 00:54 /home/user/save/mysmallproject.20090908005453.tar.gz

Видим что скрипт в указанной директории создает архив текущего рабочего каталога и в имени архива 
дата до секунд. Это удобно, архивы аккуратно выстраиваются по дате.

В скрипте еще предусмотрена переменная LIMIT_BYTES, значение которой
ограничивает максимальный размер
текущей директории (рекурсивно, до архивирования). Это для того чтобы случайно
не архивировать что-то крупное.