Прописываем в /etc/rc.conf

    ntpdate_enable="YES"
    ntpd_enable="YES"

Первая строка будет запускать ntpdate при ребуте сервера чтобы система загрузилась с 
правильно установленными часами. Вторая строка запустит демон ntpd, который будет 
заведовать плавной корректировкой времени в дальнейшем.

Далее в /etc/ntp.conf пишем (рекомендуемые сервера с ntp.org)

    server 0.pool.ntp.org
    server 1.pool.ntp.org
    server 2.pool.ntp.org
    restrict 127.0.0.1

Строка restrict 127.0.0.1 разрешает управление демоном ntpd только с localhost 
(например для работы утилиты ntpd), можно вообще закрыть доступ написав restrict default ignore 
или разрешить только из локальной сети 
   restrict 192.168.1.0 mask 255.255.255.0 nomodify notrap
разрешит синхронизацию времени, но запретит настраивать сервер или быть
равноправными участниками синхронизации времени.

И собственное все, подводим часы

    # /etc/rc.d/ntpdate start
    Setting date via ntp.
    23 Jan 00:56:48 ntpdate[928]: step time server 193.125.143.140 offset 0.027002 sec

и запускаем демон

    # /etc/rc.d/ntpd start
    Starting ntpd.

Смотрим что ntpd запустился нормально

    # ps ax|grep ntpd
    1044 ?? Ss 0:00,04 /usr/sbin/ntpd -c /etc/ntp.conf -p /var/run/ntpd.pid -f /var/db/ntpd.drift
    # tail /var/log/messages
    Jan 23 00:57:09 lola ntpd[1043]: ntpd 4.2.4p5-a Mon Jan 5 16:59:33 IRKT 2009 (1)
    # ntpq -p
         remote           refid      st t when poll reach   delay   offset  jitter
    
     petrel.telecom. 192.36.143.150   2 u   60   64    1  119.017  5082.52   0.004
     hornet.itconnec 89.111.168.177   4 u   59   64    1  134.423  5086.05   0.004
     jane.telecom.mi 192.36.143.151   2 u   58   64    1  120.222  5086.08   0.004