Пошаговое мини-howto, описывающее как расшарить сканер между linux-системами по
аналогии с сетевым принтером.
Предполагаем, что локально сканер на сервере настроен и работает (см. sane).
Теперь нужно выполнить следующие действия:

На сервере:

1) Ставим демон saned (входит в состав разных пакетов, в зависимости от
дистрибутива, наример sane-utils или sane-server).

2) В /etc/sane.d/saned.conf добавляем ip клиента(ов) (см. примеры в том же файле).

3) Создаем файл /etc/xinetd.d/saned (для автоматического запуска сервера
сканирования сетевым демоном xinetd) вида:

    service sane-port
    {
       disable = no
       socket_type = stream
       protocol = tcp
       user = scanner
       wait = no
       server = /usr/sbin/saned
       only_from = 192.168.1.1 192.168.1.2 # список машин, которым можно обращаться к сканеру
    }

(здесь предполагается, что в системе присутствует пользователь "scanner" с
правами на доступ к сканеру.
конечно можно задать пользователя, от имени которого будет запускаться демон saned, по желанию. 
root строго не рекомендуется)

4) Выполняем команду (чтобы xinetd подхватил созданный нами файл):

   $ sudo /etc/init.d/xinetd reload


На клиенте:

5) В /etc/sane.d/net.conf добавляем строку с ip сервера.

6) Пускаем xsane, сканируем, радуемся.