В httpd.conf нужно прописать

    AddType text/html .shtml
    AddHandler server-parsed .shtml

Если написать
    AddHandler server-parsed .shtml .html

то SSI будет работать и в html

>Уважаемые подстажите пожалуйста, что и где нужно прописать в апаче что бы
>работали *.shtml странички.
>спасибо.

еще нужно прописать Options Includes