Ага. Натяжка в том, что одним байтом 256-ой день не "опишешь". Как известно, 11111111(2) == 255(10).
Дни это понятие вещественное в данном контексте. Подобные вещи нумеруются с 1 и далее. Не бывает нулевого дня месяца, нулевого дня года и т.д. И уж если что-то отмечать, то логичнее было бы привязаться к кол-ву дней, которые можно посчитать одним байтом. А не к кол-ву возможных значений байта.

А если серьезно, то это очередная попса ...