причем здесь поменять шаблон? (К шаблону вообще ничего в современных версиях не привязано, шаблон просто заставляет жабикс создать айтимы по образцу - айтимы привязаны к _хосту_ и вообще ничем не отличаются от точно таких же, созданных тобой вручную, кроме флага (за эти флаги отдельно надо убить изобретателя, а потом изнасиловать) что их нужно обновить если изменился шаблон)
Был сервис - на хосте а. Уехал из-за перераспределения нагрузки на хост б, сервис не прерывался, и я хочу по прежнему видеть один и тот же график нагрузки и те же самые триггеры (+1 мелкий вида "случился свитчовер") и ту же самую историю состояния.  Каким нахрен шаблоном ты это сделаешь?

В жабиксе нет даже банальной возможности _вручную_ ткнуть что вот это, вот это и вон то - уехало на вон тот хост, поменяйте уже нахрен hostid у этих параметров.

Мне когда-то пришлось изображать это вручную, чтобы не потерять историю и состояния - было очень приятно обнаружить что структура базы данных "прекрасно документирована ее кодом". Как сами разработчики ухитряются работать без документации - полнейшая загадка.
(кстати, кому надо - обращайтесь, я вроде сохранил набор заклинаний - разумеется, без гарантий что в пятой версии не переделали структуру базы и все не придется реверс-инжинерить снова)