>Я запомнил убунту именно такой.

Да, вы правы, убунта тоже грешит подобным, но там ситуация несколько лучше, чем в linuxmint, если не использовать ppa, или же мучиться с откатываниями изменений от них, перед обновлением, то обновиться вполне можно, нужно не забывать, что canonical какбэ имеет в официальной поддержке только main репозиторий, который достаточно куцый, они заботятся только о качестве минимально типового десктопа, который скорее как рабочее офисное место, ежели как домашняя система, за все остальные репозитории canonical ответсивенности не несёт, поэтому качество там очень рандомное, и что уже говорить, про ppa, которые совершенно не заботятся о поддержке своих пакетов до конца жизни цикла релиза, на который они расчитаны. И к тому же, даже этот официальный десктоп от canonical проигрывает по качеству подобному из Debian, в плане живучести при обновлениях  мажорных версий релизов.
>И федору тоже.

Федору я вообще не рассматриваю как десктопную систему для обычного пользователя, никаким образом не связанного с разработкой и тестированием продуктом IBM/Red Hat, и не использующего их по работе.
Лично мне не подходит очень маленький цикл жизни релиза, необходимость что-то допиливать и ознакамливаться с постоянными изменениями, чтобы опять же что-то допиливать, для того, чтобы система оставалсь предсказыемо рабочей, это всё при том, что на рынке есть другие решения из бинарных дистрибутивов, имеющие более долгий срок поддержки, и требующие меьше беспокойств, плюс чисто субъективные и не очень, недовольства системами установки и обновления/установки пакетов, в сравнении с другими.
>Перешёл на роллинг и больше не экспериминтирую.

Единственный ролинг из известных мне, который лично я считаю достойным в нём разобраться, это генту, ещё некоторый интерес представляет пакетный менеджер nix из NIxOS.
Но генту, я, к сожалению, не осилил установить, а NixOS в целом спорная и довольо сырая ещё, чтобы её использовать как основную.