> Самый цимес этой странной ситуации с повальным увлечением всех подряд ВПНом в
> том, что подавляющему большинству он просто не нужен.

Самый цимес - это то что всегда найдется какое-то чудо, лучше всех знающее кому и что нужно.

> достаточно прокси-серверов,

Можно и прокси, если это будут носки в тени. Без этого нынче DPI видите ли рюхают протоколы прокси и толку с прокси ноль целых, фиг десятых. Более того - это не спасет и от врезки провом рекламы в траф и прочего премиального контента, чего доброго.

> невозможность перехвата данных в публичных сетях вайфаевых.

А также невозможность врезки всякого гуано провайдером, например. Особенно актуально для мобильных. Но и проводные норовят трафик редиректнуть, например чтобы напомнить об оплате. А раз они это умеют - кто их там знает что они удумают завтра. Одно время они например iMarker удумывали и сливали все посещаемые юзерьем урлы рекламщикам. Нафиг надо.