> Умные котлы никогда не отбиваются. Плюс проблемы с мозгами бывают и трать опять деньги.

В меру "умные" котлы (т.е. тот же старенький Будерус) – это в первую очередь удобство.
Супер-кастомные режимы в основном не нужны, но вот то, что он держит определенную температуру котла и горячей воды, без необходимости постоянной ручной подкрутки. Причем при заморозках температура котла будет выше, вплоть до 90, а в теплое время года наоборот, отопление отключается полностью … я еще помню, как бегали "подкручивали" газ по нескольку раз в день ручками и такого "счастья" мне не надобно. Да и автоматический смеситель для полового отопления вещь неплохая ;)
А вот как раз тырьнет и удаленное управление котлу без особой надобности, там хватает "обратной связи" в виде "потребителей" нагретой воды.
С управлением обогрева комнат лучше справляется датчик температуры плюс панель управления в каждой комнате. Тут и поизгалятся можно с управлялкой со смартфона и с режимами, если есть желание.

> Во вторых. Это снижение температуры может отбиться только в домике-термосе. ОСБшные листы между которыми пенопласта набили и никакой вентиляции. В нормальном доме стенки служат ещё и аккумулятором  тепла.

Стенки вообще-то можно еще утеплять и снаружи.  Это раз. В нормальном доме может быть половое отопление и там аккумулятором-батареей служит вообще весь пол - это два ;). Но там отключение на половину дня вообще не особо заметно будет. А отсутствие вентиляции вообще чревато, это вам расскажут многие из тех, кто тогда повелся на концепцию "термоса". Но там вообще куча нюансов.