Ну вообще-то это не средство для работы с документом (а то видеоредактор тут вполне подходит — воспроизводить-то его мы уже можем), а платформа для запуска веб-приложений (которые обычно имеют форму документа). К тому же с нечётко определённым кругом задачь, в основном сфокусированном на средствах обмена информацией. Так, например, ранее встраивали почтовый клиент и некоторым до сих пор нравится SeaMonkey. А ведь почтовый клиент в браузере это куда большее «не пришей рукав», чем видеоконференция.

Если же взять определение из английской вики (в русской ещё более расплывчатое), то получим вот это: A web browser (commonly referred to as a browser) is a software application for retrieving, presenting and traversing information resources on the World Wide Web. An information resource is identified by a Uniform Resource Identifier (URI/URL) and may be a web page, image, video or other piece of content.

Так вот, Mozilla запустила веб-приложение Hello (видеоконференцию), доступное из любого браузера по ссылке, и встроило в Firefox более удобное средство для отображения содержимого таких сылок, нежели открытие их просто во вкладке браузера, c возможность создания своих ссылок. По-моему это вполне вписывается в определение и круг задачь браузера. У меня скорее есть претензии к функционалу этой видео-конференции (я бы сказал, что он крайне куций), нежели к тому, что её туда добавили.