BitBlt, Canvas, .. - названий много, суть одна. Предпочитаю не заморачиваться, а называть первым словом которое когда-то давно выучил. И знаете, жизнь сразу становится проще.> Просто вы мыслите в рамках довольно узкой абстракции, полагая что кроме MDI на свете быть не может других интерфейсов
Вы знаете много графических ОС без оконного интерфейса?
На планшетах всё то же самое, просто нужно "отполировать" практикой сложные моменты, всё-таки точность, размеры и возможности мыши и пальца различаются.
На телефонах почти то же самое, ибо размеры диктуют свои жёсткие условия.
С помощью ОС API/GDI можно нарисовать всё, что с помощью HTML и в несколько раз (десятков раз?) быстрее, чем это сделает HTML. С помощью HTML можно реализовать лишь малую часть того, что можно сделать с помощью ОС API/GDI. Для меня этого достаточно чтобы один из них признать несостоятельным в звании универсального инструмента построения интерфейса.